茶葉茶量的選擇很重要
日期:2021-01-11 16:29:57
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普洱茶越陳越香,陳茶茶葉回收的價值很高,若喝這樣的茶,需要注意一系列的問題,首先是茶量。
茶量的選擇很重要,普洱茶因為是緊壓茶,所以泡茶時溫度要高一些,否則茶中的物質很難泡出來。投茶量一般按照一百毫升的水投七克的茶就好。一旦投茶過多,湯色就太濃了。當然投茶量沒有統一標準,畢竟普洱茶的品種不一,各人的喜好也不一。
泡茶的溫度要靈活調整,對于那種三年以內的普洱茶,其原料很嫩,泡茶時要小心別燙壞了,一般九十五度左右就可以。
泡茶的時間也要掌控好,開始泡茶時時間要短一些,出湯要快一點,隨著泡茶次數的增加,不斷延長泡茶時間,從五秒到十秒,十五秒,具體時間需要依據自己的經驗調整。普洱茶非常耐泡,一般可以沖泡二十次,甚至更多。
喝普洱茶時還需要醒茶,可以在喝茶之前半個月或者一個月就開始醒茶,通過醒茶可以使茶葉快速達到可以沖泡的狀態。
拆茶餅時要細致一些,打開包裝紙之后放在桌上,然后雙臂伸直,靠自己的體重將茶餅壓開,然后就可以茶針撬開,計算好要醒茶的量,放到開放的環境下,其他的茶餅繼續珍藏好。撬茶餅時也可以從外圍旋轉著向里面撬,注意條索不能斷。